Začetni čas vibriranja
Načrtovanje in izdelava glav ultrazvočnega rezalnega orodja sta lahko zahtevna zaradi zasnove ozkega rezila. Vibracije s polno amplitudo brez obremenitve lahko včasih povzročijo prezgodnjo odpoved. Zato je treba signal iz ultrazvočnega generatorja ustrezno časovno uskladiti z avtomatskim strojem, da dosežete popolno vibriranje orodja, preden naletite na hrano na rezalnem robu. Pred dotikom je treba vibrirati, da se izognete deformaciji hrane zaradi stika z rezalnimi površinami, ki ne vibrirajo.
Amplituda vibracij
"Amplituda" opisuje mikroskopsko razdaljo vibracij na rezalni površini kota. Amplitudo rezalne površine glave orodja se mehansko nastavlja z amplitudno ročico, digitalno pa tudi z generatorjem. Amplitudo digitalno prilagodite z amplitudno ročico in generatorjem. Stopnja amplitude vpliva na postopek rezanja. Amplituda vpliva na postopek rezanja in jo je treba prilagoditi potrebam posamezne aplikacije.
Hitrost rezanja
Hitrost, s katero rezilo vstopi in gre skozi material, ki se reže, je prav tako procesna spremenljivka, ki jo je treba optimizirati za vsako aplikacijo. Včasih je treba uporabiti trdo lupino, da predremo izdelek, da preprečimo deformacijo, in nato povečati hitrost rezalnega orodja v izdelku, da dosežemo optimalne rezultate.
Končni čas vibriranja
Končana rezina je odvisna od konsistence materiala, ki ga režemo. Glede na konsistenco materiala, ki ga režete, se lahko končana rezina po izklopu ultrazvočne vibracije drži ene strani rezalnega kota. Zato lahko vzdrževanje ultrazvočne vibracije, ko orodje izvlečemo iz izdelka, izkoristi lastnosti brez trenja za sprostitev lastnosti odrezanih rezin, zaradi česar so odrezane rezine čistejše in stabilnejše.
